Happy Birthday Amerika!

Vi har ikke siddet stadig meget, da vi ankom her i Cooks og har ikke planer om at bremse ned helst snart. Vi har officielt mødtes og kontrolleret med told, landbrug og sundhed inspektører og er "fri til at strejfe omkring øen" ... selv om vi allerede havde været:)

Jeg ramte mine to måneder mærke på tur tilbage i juni, og kort efter blev lidt hjemve, som er temmelig rutine for mig. Jeg var en uforklarlig, kunne følelsesmæssigt vrag og Drew næsten ikke snakke med mig uden at jeg græd. Sådan en pige. Så crappy som jeg føler for at sige dette, havde franske Poly begyndt at føle sig lidt rutine, og jeg var vild efter noget nyt, som var Drew. Selv om jeg kunne have bestemt sig gøre uden de barske passage, var, hvad der venter os i de kokke, har været en utrolig stemning løfteren og Drew og jeg har gjort et komplet 180 siden vores ankomst. Ingen af os kan begynde at forklare, hvor vidunderligt det er at være blandt engelsktalende mennesker igen, som det vælter ned den sproglige barriere, vi har haft op imod os for både vores tur i år og sidste år. Det er min skyld, jeg har studeret og lært fransk, men jeg har ikke, og så jeg er glad for at have den del af turen bag mig.

Så er der det økonomiske aspekt ved at være i et nyt sted, og for os ting er rimelige igen, hvilket betyder, at vi virkelig er i stand til at værdsætte og nyde den kultur, uden så mange begrænsninger, og det gør en verden til forskel. Den scooter udlejning har gjort at komme rundt på øen, ikke blot nemt, men sjovt! Nogle eftermiddage vi bare gå ud og ride rundt med nogen intentioner om at gøre noget, men sight seeing og følelsen af vinden i vores ansigt. Og den mad, åh den dejlige mad! Der er så mange restauranter her, så det har været fantastisk at komme i gang Dosia og serveres i stedet for at skulle lave mad hele tiden. Der er en dejlig restaurant på ke side af øen fra os kaldet Boatshed Bar & Grill, lige ved lagunen, hvor vi havde en fantastisk frokost af lokale fisk & chips og en thailandsk oksekød salat. Varmt anbefale dette til fremtidige besøgende på øen, men TAGE BUG SPRAY! Myggene er til stede over hele øen, men overalt på den østlige side.

Selvfølgelig er vi gået sammen tag det med Zen og vil sandsynligvis ende med at dele mange måltider og oplevelser med dem i vores tid her. De er en helt vidunderlig familie at være omkring og mor, Monique, er blevet min "veninde" på turen. Det er dejligt at se en familie oplever dette sammen, og der er sådan en respekt niveau mellem Tom & Monique og deres børn, Cammi & Cole. Du føler, at det inden for få minutter for at være omkring dem, og jeg bare elsker det, som det kan være sjældent at finde, at disse dage. Torsdag spiste vi middag med dem på Cafe Tupuna's, der sidder oppe i bjergene i det Arutanga. Drew & I opdele en skål seafood chowder, der ville have gjort min far græde (han elsker chowders) og derefter begge slikkede vores tallerkener rene af de fantastiske tun og wahoo retter, vi bestilte som vores måltider. Citron og passionsfrugt cheesecake til dessert, stikke en gaffel i mig, jeg var færdig! I går aftes, vi deltog i vores første buffet og danseshow på Pacific Resort. Til omkring $ 45 a person, der var en fantastisk buffet med sushi, sashimi, muslinger, hummer salater, svinekød, ribber, frisk salat, et græskar au gratin, der var til at dø for, og tropiske dessert tallerkener. Det var perfekt, og efter Drew, Monique, Cammi, Tom, og jeg deltog alle i danseshow, vi alle var fulde, brugt, og klar til seng.

At være i et andet land gør det vanskeligt at fejre vores nation's fødselsdag, så det vil være en lille nøgle 4 juli for os. I morgen er Miss Cammi's fødselsdag, og jeg får fornøjelsen af at gøre hende til en fødselsdagskage, så vi kan binde dem i B-dages festligheder, og på mandag skal vi på en ø, lagune turné, der vil tage os til fire af de afsidesliggende atoller, og vi vil være i stand til at snorkle. Så vi skal have rigeligt til at holde os travlt og masser af mad til at holde vores maver fulde! Så hvis du vil undskylde mig, jeg har brug for at gå på en tur nu for at prøve og arbejde uden for disse desserter jeg har spist sidst. HAPPY 4th of July ALLE!